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Ricette Napoletane

Alice ‘nturtiera (alici in tegame)

alici

INGREDIENTI

  • 600 g di alici
  • qualche spicchio d’aglio
  • 100 g di olio
  • prezzemolo
  • sale

Pulire le alici, sciacquarle. Metterle in tegame coperte di aglio, prezzemolo, olio, sale. Aggiungere un po’ d’acqua e lasciar cuocere per una ventina di minuti. Servire calde.

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