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Ricette Napoletane

Puparulilli int ‘a tiella (peperoncini verdi in padella)

peperoncini

INGREDENTI

  • 750 g di peperoncini verdi
  • 400 g di pomodorini
  • olio per friggere q.b.
  • basilico
  • sale
  • aglio

Pulire e lavare bene i peperoncini, quindi asciugarli e friggerli.
Nella stessa padella, togliere una parte dell’olio se troppo, aggiungere l’aglio e far soffriggere per qualche minuto. Aggiungere il pomodoro, il basilico il sale e lasciar cuocere per qualche altro minuto.

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