Main Menu
Ricette Napoletane

Le caldarroste

La castagna è la regina dell’autunno ed è uno dei pochi frutti che può essere definito “naturale” in quanto il suo riccio la protegge dai trattamenti chimici. Le castagne possono essere consumate direttamente, sia bollite in acqua e sale (ballotte o ballucci) sia cotte nelle apposite padelle forate (le...

Leggi

Dopo una settimana di festeggiamenti, la quarta edizione di DiVin Castagne chiuderà i battenti il prossimo week end. “L’aspetto sicuramente più importante – afferma Giovanna Mascolo dell’Associazione “Napoli è”, organizzatrice dell’evento – è che grazie ad iniziative come DiVin Castagne è possibile portare avanti un’operazione di promozione e valorizzazione delle...

Leggi

Appuntamento con i sapori autunnali a Sant’ Antonio Abate dal 3 al 9 Novembre 2014. Il programma della manifestazione è incentrato sulla degustazione di vino, castagne in tante varianti ed sulla valorizzazione di prodotti di eccellenza della nostra gastronomia, consentendo a chiunque di degustare i piatti e le pietanze...

Leggi