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La paella è un piatto tipico della cucina spagnola. Prende il suo nome da “paella” (padella in lingua valenciana). L’origine della paella, non è che la congiunzione dei prodotti che ogni zona aveva a disposizione. Nei dintorni di Valencia esisteva una zona favorita dal sistema di canalizzazione d’acqua che forniva ortaggi e...

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Le prelibatezze enogastronomiche della cucina spagnola da qualche giorno sono un indiscusso successo con il quale il tipico ristorante iberico “El Rincon de Goya” ha aperto i battenti a Pozzuoli (Napoli) in via Campana 260/266 (Oasi Felice), munito di ampio parcheggio auto e poco distante dall’uscita tangenziale dell’omonima strada...

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