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Fiorella Mannoia, sessant’anni compiuti lo scorso aprile e 46 anni di musica alle spalle. Un’antologia che racchiudesse il suo passato, punto di partenza per il suo futuro, era d’obbligo. Ecco allora “Fiorella”, l’album in due cd che parte dagli anni Ottanta con Caffè nero bollente e arriva al nuovissimo brano...

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Dopo una settimana di festeggiamenti, la quarta edizione di DiVin Castagne chiuderà i battenti il prossimo week end. “L’aspetto sicuramente più importante – afferma Giovanna Mascolo dell’Associazione “Napoli è”, organizzatrice dell’evento – è che grazie ad iniziative come DiVin Castagne è possibile portare avanti un’operazione di promozione e valorizzazione delle...

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Ricette Napoletane

‘o Suffritto

La zuppa di soffritto è un piatto tipico invernale di antichissima tradizione napoletana. Si tratta di una zuppa che può essere inserita tra le ricette di “cucina povera” perché nasce dall’esigenza di utilizzare tutte le parti degli animai macellati. Gli ingredienti principali sono infatti le interiora del maiale (polmone,cuore,...

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Sarà presentato a Napoli venerdì 14 novembre alle ore 17.30 presso la sede dell’A.S.C.I. Associazione Scuola Cinema Italiana (in piazza Trieste e Trento, 48) il volume “La buona battaglia. Politica e bene comune ai tempi della Casta” (Tau editrice) di Carmine Alboretti. Il libro, nei giorni scorsi, ha ottenuto...

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Sono 39 i vini italiani selezionati da una giuria di critici e addetti ai lavori che saranno in degustazione il prossimo venerdì 14 Novembre per “I Premiati di Vitignoitalia“, il primo appuntamento autunnale con il Salone dei vini e dei territori vitivinicoli italiani. Dopo il successo ottenuto delle edizioni...

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Gli scagliozzi sono una ricetta tutta napoletana. Anticamente costituiva quello che ora si chiama “cibo di strada” perché veniva venduta dallo zeppolajuolo (venditore di zeppole), mestiere descritto nel libro “Usi e Costumi di Napoli” di Francesco De Bourcard. Il pasticciere sta allo zeppolaiuolo come il nobile al plebeo, come...

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Appuntamento con i sapori autunnali a Sant’ Antonio Abate dal 3 al 9 Novembre 2014. Il programma della manifestazione è incentrato sulla degustazione di vino, castagne in tante varianti ed sulla valorizzazione di prodotti di eccellenza della nostra gastronomia, consentendo a chiunque di degustare i piatti e le pietanze...

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