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Su il sipario sabato 20 dicembre per la VII edizione dell’evento “Un mondo di solidarietà” promosso dall’associazione di volontariato “Raggio di Sole” e organizzato da Maria Grazia Cucinotta e Diego Di Flora. Lo spettacolo, che gode del patrocinio del Comune di Napoli – Assessorato alla Cultura e Assessorato ai...

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Ricette Napoletane

Baccalà fritto

INGREDIENTI 1 chilo di baccalà farina olio extravergine di oliva per frittura limoni a spicchi pepe Dissalare il baccalà sciacquandolo bene sotto l’acqua corrente e ponendolo a bagno per due giorni in acqua fredda e cambiando l’acqua almeno due volte al giorno.Fatto questo, asciugare bene il baccalà e tagliarlo...

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Venerdì 19 dicembre i tre maestri pizzaioli Davide Civitiello (della pizzeria Rossopomodoro, campione mondiale della pizza), Ciro Oliva (della Pizzeria Oliva – da Concettina ai Tre Santi)  e Gino Sorbillo (Artista Pizza Napoletana) saranno insieme presso la pizzeria Rossopomodoro di via Partenope per promuovere la petizione #pizzaUnesco con Fondazione UniVerde, Molino Caputo...

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Giovedì 18 dicembre, ore 19.00, presso la Chiesa dei SS. Marcellino e Festo (largo San Marcellino), per l’Autunno musicale 2014 della Nuova Orchestra Scarlatti un  appuntamento interamente dedicato a Mozart, con tutti gli esuberanti colori della Sinfonia ‘Parigina’ grazie ai quali Wolfgang conquista il pubblico della capitale francese, e...

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Si svolgerà alle ore 21.00 del 20 dicembre al Teatro Mediterraneo della Mostra d’Oltremare di Napoli la VII edizione dello spettacolo di beneficenza “Un mondo di solidarietà” promosso dall’ Associazione di Volontariato “Raggio di Sole”, evento organizzato da Diego Di Flora e da Maria Grazia Cucinotta e patrocinato dal Comune di...

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A Napoli esistono tre modi per cucinare i vermicelli con vongole e pecorino.  Alcuni preferiscono gli spaghetti alle vongole in bianco altri invece quelli con la salsa di pomodoro, infine i più moderati accettano di schiacciare qualche pomodorino nell’olio. Cuciniamo insieme la versione con i pomodorini. INGREDIENTI 2 spicchi di aglio vongole...

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Venerdì 19 dicembre alle ore 18 presso la Sala del Comune di Sorrento verrà presentata in anteprima in Italia la mostra fotografica “Fotoopposte” prodotta dalla Lab Production.  Gli autori del progetto dedicato al Marocco, l’inviato di “Striscia la Notizia” Luca Abete e la fotografa professionista Elena Givone,  incontreranno il...

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Il 18 e 19 dicembre 2014 nella splendida cornice del Castel dell’Ovo si terrà il II Convegno Nazionale delle Politiche Giovanili della Città di Napoli. Il Convegno è un’iniziativa del progetto “Napoli Città Giovane: i giovani costruiscono il futuro della Città“, realizzato nell’ambito dei Piani Locali Giovani – Città...

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Ricette Napoletane

‘A ‘nzalata ‘e rinforz

“‘A ‘nzalata ‘e rinforz” è una delle portate che non deve assolutamente mancare nel menù della vigilia di Natale. Di questo piatto sono note diverse varianti, ogni famiglia ha la propria, ma tutte discendono da quell’insalata natalizia che già nell’Ottocento il Cavalcanti aveva descritto nel suo libro di cucina....

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E’ in corso presso Palazzo Zevallos Stigliano, Napoli (via Toledo 185), la mostra “Tanzio da Varallo incontra Caravaggio”. Il percorso espositivo, visitabile fino all’11 gennaio, vuole essere un omaggio a uno dei massimi artisti del Seicento italiano, al secolo Antonio D’Enrico (Alagna Valsesia, circa 1582 – Borgosesia ? 1633), meglio noto...

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